Я уже делал фоторепортаж о том, как покушать во Львове http://igorb.enjourney.ru/fotootchety/kratkij_pute…
В этом маленьком репортажике хочу дополнительно остановится на лучшей кондитерской в городе и на лучшем Львовском ресторане. Как говорится-при всём богатстве выбора -выбора нет:)
Кафе-кондитерская Вероника.
Кафе находится на широком проспекте, рядом со Старым Городом. Очень приятно провести время на террасе и наблюдать за людьми. Интерьер в стиле 19 века. Посетители в основном местные.
Основной критерий кафе -на мой взгляд, это качество кофе, ассортимент выпечки, оформление и быстрота подачи. По всем 4 критериям Вероника убирает всех:)
Оформление в стиле венских кафе-без кича, скромно, миленько и аккуратно. Штофные обои, деревянная отделка. Интересные светильники.
Кофе готовят отменный. После привычной московской бурды-ощущение, что пьешь что-то божественное:) Я не знаю почему в Москве не умеют варить кофе-но факт, остается фактом.
Быстрота подачи на уровне-столик из 8 человек был обслужен с завтраками на всех, кофе и выпечкой за 10 мин. Ну и главное-выпечка-лучшие сырники из всех, которые я ел когда-либо.И обычные, и галисийские, которые как запеканка. Просто объедение. Вероника просто необходима для посещения.
Об этом ресторане я уже писал, но напишу ещё раз. Ресторация Бачевских. Возрожденный старый Львовский ресторан существовавший с конца 18 века.
Попасть в ресторан можно только по предварительной записи, лучше бронировать за неделю. Популярен из-за 3 причин.
Это первая причина-лучшие настойки в городе. Великое разнообразие вкусов, мягкий вкус при 30+ градусах. Пьются легко и здорово дают по ногам:)
Вторая причина-удачное оформление-всё в зелени, крыша большого зала стеклянная, рассадка очень удачная-компании людей не мешают друг дружке.
Ну и 3 причина-кухня, настоящая староеврейская кухня, которой сейчас почти уже не встретишь. Так готовили мои бабушки, царствие им небесное, урожденный в 1910ых годах:)Я когда в Израиле рассказываю об этой кухне и этих блюдах -меня никто не понимает, в Израиле уже так не едят:)
Это салат имени моей жены, у неё тоже фамилия Криницкая:)
Это гефелте фиш, настоящая правильная фаршированная рыба. Описать это невозможно-это надо есть:)
А это куриная шейка по-еврейски:в куриную шкурку зашивается нитками фарш из муки, шкварок, и мелко накрошенного куриного мяса с потрошками. Когда моя бабушка готовила это-вся лестничная клетка приходила к нам в гости:) Подается с тыквенно-морковным цимесом. Вообщем это именины сердца и желудка:)

Одесса: дворики и коты.
Маёвка в Украине (6 из 14)


